主料
輔料
具體步驟
1. 新鮮大河蝦,剝成蝦仁 ?
2. 將蒜,姜切成末 ?
3. 鍋中放油,燒熱後,放蝦仁炸至金黃後,撈出瀝乾油份 ?
4. 鍋中留底油,放入蒜,姜爆香後,下青椒和紅椒翻炒 ?
5. 加入炸好的蝦仁,放豉油,鹽,胡椒粉翻炒至湯汗收幹 ?
6. 出鍋前撒上蔥花,即可