![自制酸菜餡水餃怎麼做好吃又簡單]( "自制酸菜餡水餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
400 酸菜 ：
200蔥 ：
1根 豬肉 ：
400 姜 ：
1塊 輔料
色拉油 ：
適量味精 ：
適量十三香 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量花椒粉 ：
適量 醬油 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![自制酸菜餡水餃怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制酸菜餡水餃怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好制肉餡裡面放上蔥末和薑末
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2.放入酸菜末。
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3.放入鹽、味精、醬油、蠔油、十三香、花椒粉、色拉油、香油調成餡。
![自制酸菜餡水餃怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制酸菜餡水餃怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.麵粉中加入少量鹽，用溫水和成麵糰。
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5.醒好的麵糰分成小劑子。
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6.擀成餃子皮。
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7.放上餡
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8.捏好。
![自制酸菜餡水餃怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制酸菜餡水餃怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.餃子開水下鍋，開鍋後加兩次冷水即可出鍋。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
