自制脆香芝麻小麵包如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

脆香芝麻小麵包是麵粉，雞蛋等做成的一款美食，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較愛吃的，這款美食的口感比較好，蛋白質含量比較豐富，所以都是大家都愛吃的，比較受到人們的喜歡吃一款美食，自己做也是比較方便的美食，可以多吃

主料

高筋麵粉 ：300
雞蛋 ：1個

輔料

黃油 ：15
鹽 ：適量
酵母 ：適量
白糖 ：20

具體步驟

1.高精麵粉加入酵母

2.加糖加鹽 加一個雞蛋

3.加水攪拌成麵糰

4.揉好的麵糰加入黃油柔

5.柔至發光出模具，然後靜呆

6.發至兩倍大

7.發好的麵糰排氣醒半小時

8.醒好的麵糰成一40克一小團

9.然後搓成長條

10.然後把搓好的長條放烤盤後二次發酵

11.發至兩倍大，

12.表面刷上一層蛋液

13.然後撒上芝麻

14.上烤箱195度 上下火25分鐘

15.，我的烤箱大，烤的25分鐘就是香脆的 如果想吃軟麵包可以溫度底點烤

烹飪技巧

我這個小麵包是為了給孩子磨牙，所以烤的挺香脆的，喜歡吃軟的溫度底點時間短點