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自制芝麻小麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.01W
自制芝麻小麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘

主料

高筋粉 :300

輔料

鹽 :1
水 :180
白糖 :40
雞蛋1個
黃油 :25
酵母 :4

具體步驟

自制芝麻小麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所需所有材料

自制芝麻小麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.除黃油以外的所有材料放入麵包

自制芝麻小麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.攪拌成麵糰,放入黃油,攪拌到擴充套件階段,開始發酵

自制芝麻小麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.發酵好的麵糰

自制芝麻小麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放到案板上揉勻,滾圓,鬆弛20分鐘

自制芝麻小麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再次滾圓,放入烤盤

自制芝麻小麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.二次發酵到兩倍大,刷上蛋液,撒上白芝麻

自制芝麻小麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放入烤箱,200度20分鐘

烹飪技巧

烤的時間依據自己家的烤箱來定