美味的椰蓉芝麻芝士小麵包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

家裡面油孩子的注意了，現在我給你們介紹一款小麵包吧，就可以給你們的孩子們吃了，而且很美味，做法也簡單，這樣你的孩子吃到這個小麵包也不會再鬧了，所以這個小麵包就是椰蓉芝麻芝士小麵包了，做出來很香吃起來也是甜甜的，非常的好吃哦。

主料

牛奶 ：60
高筋麵粉 ：300
黃油 ：30
雞蛋 ：40
食鹽 ：2
白糖 ：40
清水 ：80
酵母 ：4

輔料

椰蓉 ：適量
黑芝麻粉 ：3勺
全蛋液 ：適量
馬蘇裡拉芝士 ：20

具體步驟

1.除黃油外的材料入麵包桶，啟動揉麵程式

2.結束後，加入軟化的黃油

3.繼續一個揉麵程式至光滑擴充套件

4.啟動酸奶功能，發酵至2.5倍大

5.取出排氣後，分割８等份、搓圓蓋膜鬆馳15分鐘

6.準備少許黃油，加熱融化

7.倒入黑芝麻和白糖拌勻，搓成6粒小球，同時再準備一些馬蘇裡拉芝士

8.模具中塗少許黃油備用

9.取一小麵糰壓扁，放入黑芝麻，包圓

10.用擀麵杖擀成長條形

11.自下向上捲起

12.放入模具中，再依次做好其它5個

13.另取一小麵糰壓扁，放入馬蘇裡拉芝士，包圓

14.用擀麵杖擀成長條形，自下向上捲起

15.放入模具中

16.入烤箱二發

17.發至2倍大時取出

18.表面刷過全蛋液後，再撒上層椰蓉

19.送入預熱好的烤箱中層：180度、上下火，烤15分鐘左右

20.時間到

21.取出烤盤

烹飪技巧

1、天熱用麵包機揉麵時：請注意可適時打開面包桶上蓋，以防溼氣過重2、黑芝麻易散，所以我加了黃油液揉合，味道很香3、餡料可根據自己喜歡換著來，也可以不加4、8連模為不粘模具，事先可塗黃油，也可不塗，個人感覺塗油後脫模更快，也不容易破壞麵包外觀5、因為上面有層椰蓉，特別容易烤焦，最後幾分鐘得注意觀察