誘人的南瓜乳酪塔如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶油乳酪 ：50
低筋麵粉 ：110
南瓜 ：100

輔料

綿白糖 ：30
純牛奶 ：50
雞蛋黃 ：1個
黃油 ：50
雞蛋 ：1個
鹽 ：1
玉米澱粉 ：10

具體步驟

1.低筋麵粉中，加入1克鹽，15克糖，加入一個蛋黃。

2.融化的黃油加入。

3.拌勻。

4.抓捏成團，放入保鮮袋中。冷藏30分鐘。

5.南瓜上鍋蒸熟。

6.奶油乳酪，加入料理機杯中。加入澱粉，1個雞蛋，15克糖。

7.打成塔液。

8.取面冷藏好的麵糰，分10分。

9.取小份搓圓，放入塔模中，向周邊推壓。

10.全部做好，叉子扎眼入烤箱170度烤12分鐘。

11.倒入蛋塔液，八分滿。烤箱預熱175度。

12.入烤箱170度，烤25分鐘即可。

烹飪技巧

1、烤箱溫度以自家烤箱為準。2、塔皮推壓時要均勻。也可以擀開放入。