如何做簡單又美味|誘人的香甜乳酪派

香甜乳酪派是一種由麵粉 乳酪和雞蛋做成的比較傳統的美式甜點，其做法簡單有趣，製作好之後吃起來味道稍稍偏甜，加了乳酪，更加醇香濃郁可口。非常適合同家人和朋友們一同製作這道小吃，如此在享受到了美食的同時也體驗到了動手的樂趣。

主料

輔料

具體步驟

1、低粉跟鹽混合過篩

2、加入軟化的黃油

3、待黃油與麵粉融合後加入冷水，用手揉成麵糰直到無干粉即可

4、靜置1小時

5、將麵糰擀成薄片，擀成稍微比派盤稍大的面片，放在派盤上，用手壓緊，讓派盤與麵皮充分接觸，去掉派盤一圈周圍多餘的麵皮

6、用叉子在派皮上扎小眼孔

7、將綠豆鋪滿在派皮上，防止在烤的過程中鼓起，起到緊壓麵皮的作用

8、放入預熱好的烤箱中層，上下火190度烤15分鐘直到表面金黃即可

9、軟化的奶油乳酪加入糖用電動打蛋器攪打均勻

10、加入雞蛋，拌勻

11、再加入牛奶，拌勻

12、將做好的餡料倒入派皮裡9分滿

13、再次放入烤箱中層，上下火150度烤35分鐘即可

14、出爐待涼就可以脫模咯