準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
南瓜 :
500 輔料
油 :
適量 白砂糖 :
適量糯米粉 :
適量 具體步驟
1.先把南瓜打皮,洗乾淨把要用的材料準備好
2.把南瓜切成小塊放到鍋上蒸
3.蒸好後用勺子搗成泥
4.然後放白糖,適量的糯米粉
5.揉成這樣的麵糰
6.在上面的大面團上揪下一小塊拍成這樣的小餅
7.鍋中放油燒到手放上面能感覺到熱就改成小火
8.把麵餅放到油鍋裡炸至金黃就可以出鍋了
9.金黃的南瓜餅出鍋裝盤
烹飪技巧
南瓜搗成泥後不用放水了,多放點糯米粉,油不能燒的太熱,太熱容易糊