誘人的蒜香乳酪烤茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨。

2.切1CM厚的圓片

3.加鹽醃10分鐘，

4.蒜切片。

5.煎鍋裡放橄欖油，加蒜片小火炒香後去掉蒜片。

6.把茄子下入兩面略煎

7.煎好的茄子放在烤盤上。

8.蓋上乳酪片。

9.烤箱180度上下火烤10分鐘，上火200度烤五分鐘即可。

烹飪技巧

用蒜油煎一下，讓茄子吸收蒜油。