主料
輔料
具體步驟
1.南瓜在微波爐加熱5分鐘熟,碾碎,加糖,加蛋黃攪拌
2.加油攪拌
3.篩入低筋麵粉
4.混合成糊
5.蛋白打發,與上述步驟4混合
6.烤箱170度30分鐘後取出倒扣
烹飪技巧
蛋白一定要分幾次分別加入,避免消泡