關於小紅花面包的知識

“春節作為中華民族最隆重的傳統節日，在華夏大地上已經傳承了4000多年，它象徵著團結、和諧、興旺與安寧，在春節來臨的時候每個人都會有著美好的憧憬和期盼，今天借農曆新年的第一爐小紅花面...

食材明細主料高粉（285克）低粉（115克）乾酵母（4克）細砂糖（25克）鹽（4克）牛奶（150克）蛋液（65克）蜂蜜（55克）黃油（25克）表面裝飾蜂蜜（適量）玉米油（適量）水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花朵蜂蜜小麵包的...

“這個紅玫瑰小麵包用的是龐多米土司的配方，把配方中的水換成牛奶，加了五克紅曲粉，做成玫瑰花的形狀，用心形的蛋糕模具烤，烤出來的玫瑰花小麵包栩栩如生的樣子，很是漂亮！”食材明細主料牛奶（16...

食材明細主料低粉（100克）麵包粉（400克）紅薯泥（適量）牛奶（280克）白糖（60克）黃油（25克）雞蛋（一個）椰絲（適量）輔料酵母粉（適量）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯小麵包的做法步驟1、紅薯提前...

食材明細主料麵包粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）鹽（3克）奶粉（10克）蛋液（35克）水（125克）黃油（25克）細砂糖（40克）花朵中粉（40克）可可粉（2克）水（20克）豬油（15克）輔料棗泥餡（適量）泡打粉（1克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...

食材明細主料高粉（250克）低粉（50克）紅薯泥（100克）糖（40克）雞蛋（一個）水（60克）酵母（4克）橄欖油（18克）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯花朵麵包的做法步驟1、紅薯切片蒸熟後碾壓成泥晾...

“這題目實在有點長哈，昨天用紅豆花生黃豆打了豆漿，依照慣例，豆渣繼續用來做麵包，剛好紅薯、紫薯都有，就把它們捲進去，來個健康美味十足的麵包卷。”食材明細主料高粉（295克）豆渣（210克）糖（35克）鹽...

“鬆軟可口的甜麵包，搭配香糯的蜜紅豆餡，營養豐富，超級美味呀！”食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料牛奶（160ml）玉米油（3大勺）雞蛋（1個）白砂糖（4大勺）食鹽（1/2小勺）乾酵母（5g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（...

“花園裡的紅玫瑰花嬌嫩多姿，有的像一個小絨球，有的像一個火球，有的像一個亭亭玉立的少女，在風中搖晃著自己的身軀。哇、好漂亮的紅玫瑰花呀！我用紅曲粉做了紅玫瑰花、讓花開在餐桌上、給我...

“這道麵包加入了紅豆沙，使得麵包的風味大大的得到了提升，喜歡的可以試試。”食材明細主料高筋麵粉（300克）紅豆沙（350克）輔料牛奶（190克）酵母（3克）鹽（2克）雞蛋液（少許）老面（100克）黃油（18克）白砂糖（20克）甜...

食材明細主料高粉（130克）低粉（50克）黃油（25克）雞蛋（25克）白糖（25克）牛奶（90克）輔料酵母（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻花小麵包的做法步驟1、原料：高粉130克，低粉50克，黃油25克，雞蛋25克，白糖...

“今天分享的是“編花小麵包”的做法，挺好玩的，試試吧。”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母粉（2克）玉米油（80克）白糖（80克）純淨水（200克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）編花小麵包的做法步驟1、...

“今天終於拔草了紅糖麵包，可愛紅糖小麵包，自帶的紅糖色，真是漂亮。我沒有刷蛋液，表皮上色也很好。吃起來鬆鬆軟軟的，淡淡的甜味，正是我喜歡的感覺。”食材明細中種麵糰麵包粉（175克）耐高糖酵...

“拆了袋肉鬆和一大包麵包粉，還剩下部分生怕壞了可惜，於是我趕緊趁著有空又將它們合併一起消滅，做了二款不同的肉鬆麵包；一款是麵包做好後裹上肉鬆的，另一款則是將肉鬆向包包子一樣包在麵糰...

“這款麵包是參考王傳仁老師的【黃豆桂圓雪花面包】製作的。其中的黃豆粉換成了紅豆糊（打豆漿剩下的），還省略了桂圓乾。麵包表面的杏仁蛋白霜也做了相應的調整，調整後的配方做出來的效果還...

“上次做紅豆麵包剩下210克紅豆餡，飛雪的紅豆麵包方子200克豆沙餡正好可以用完，紅豆餡烤出來的麵包很好吃，兒子很喜歡，紅豆餡做的時候多做點，放冷藏兩三天沒問題，我們家早餐吃麵包喝豆漿基本...

“時隔兩年多，再次做這款小麵包(有圖欣賞哦)，彷彿昨日一般…無論從麵包造形或攝影技巧來看，感覺好像都只有退步的份，自己看著圖片，不免心有慼慼焉…兩年前潛水美食天下時，有一位美食家的美食...

食材明細主料高筋粉（200g）低筋粉（85g）紅薯泥（220g）輔料細砂糖（85g）鹽（3g）全蛋液（25g）牛奶（138g）黃油（70g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯花形麵包的做法步驟1、將軟化的15g黃油加入15g細砂糖攪...

“紅薯一身都是寶，生紅薯去血毒，熟紅薯補氣血，紅薯杆和葉也可以吃。用紅薯泥做的麵包，綿軟可口，不加油也很美味。”食材明細主料高筋粉（360克）白糖（60克）雞蛋（1個）牛奶（80克）鹽（3克）紅薯泥（150克）奶粉（15...

“鬆軟拉絲的花樣小麵包，一個人可以連續吃3.4個，做起來簡單又快捷，你一定要試試哦~本次機器使用的是法帥R03A蒸烤箱，上下雙M型+背部雙環形型3組發熱管設計，內建感溫探針，能夠實時監控腔內溫...

“家裡正好有紅豆餡、麵包粉，做個紅豆麵包吧。”食材明細主料高筋麵粉（200克）豆沙餡（適量）輔料水（105克）奶粉（12克）發酵粉（3克）鹽（2克）黃油（20克）雞蛋液（25克）苦味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆餡小...

“說說這個配方吧，其實我自己yy的，因為上海一下就重新冬天了，藍後……小肚子就有點不舒服……然後趙麗自己熬了四物湯，箱子裡面總有一些些藥材，看了看還剩下點紅花，比較補血，就一得瑟扔到麵糰...

“紅曲粉是有紅曲米粉碎而成，方便使用，紅曲米外皮呈紫紅色，內心紅色，微有酸味，味淡，紅曲粉對蛋白質有很強的著色力，因此常常作為食品染色色素；紅曲粉與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點...

“這款小麵包做法簡單、口味香甜、形狀美觀，做為早餐或餐桌小零食是不錯的選擇。”食材明細主料高粉（250g）牛奶（110g）白糖（45g）色拉油（35g）雞蛋（1個）酵母（3g）輔料精鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...

“麵包在經過了很長時間的摸索，終於用最簡單的方法做出了組織老化慢，口感超柔軟的麵包了。。。看看用簡單的方法做出的花朵麵包。。。。”食材明細主料高筋麵粉（350克）奶粉（10克）鹽（2克）白糖（40...