蝦仁炒芥菜頭如何做簡單又美味|加拿大野生北極蝦

主料

輔料

具體步驟

1. 開啟豆果網快遞過來的北極蝦，用清水侵泡，輕輕清洗

2. 洗乾淨的蝦去皮，再用清水輕輕沖水一下，撈起瀝乾水，待用

3. 芥菜頭，取中間嫩的，洗乾淨，切好。

4. 切好之後，待用

5. 熱鍋，放姜二片，姜微黃；

6. 加入洗乾淨的蝦仁，

7. 蝦仁微黃，六成熟，關火，起鍋，

8. 熱鍋，倒油，把切好的芥菜頭，倒入，大火，翻炒。

9. 加入蝦仁，一起翻炒，放鹽、生抽；

10. 清爽美味的蝦仁炒芥菜頭出鍋了。

烹飪技巧

1.野生北極蝦很多蛋，清洗的時候要小心；2.要放一點姜和生抽，味道更味。3.芥菜頭，廣東是潮州芥菜頭好吃，其他地方的沒有這麼好吃，市場上有區分的