如何做簡單又美味|美味焗北極蝦釀龍蝦

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味焗北極蝦釀龍蝦聽名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食慾的，可以吸引很多的人。焗北極蝦釀龍蝦裡面含有很多珍貴的食材，如北極蝦、加拿大龍蝦，這些含有豐富的蛋白質，非常有營養，裡面還有西紅柿，它不僅顏色好看，還具有豐富維生素，有利於身體健康成長。

主料

北極蝦 ：300
加拿大龍蝦 ：500
紅眉豆罐頭 ：300
西紅柿 ：4個

輔料

大蒜 ：1個
洋蔥 ：1個
青檸檬 ：2個
香菜末 ：一勺
白葡萄酒 ：100
馬蘇裡拉乳酪 ：500
有鹽黃油 ：100
胡椒碎 ：適量
玉米澱粉 ：2大勺
海鹽 ：適量
幹香蔥末 ：1大勺

具體步驟

1、先把龍蝦沿著外殼中線的部分，對剖開，放入墊了錫紙的烤盤裡備用。

2、北極蝦取蝦仁，備用。

3、在龍蝦肉上，放入北極蝦蝦仁。並撒上薄薄一層玉米粉，再撒少許胡椒粉、海鹽，少量的芝士，備用。

4、領取一個大平底不粘鍋，小火融化黃油，加入蒜末爆香，加入白葡萄酒烹香。

5、連同蒜片淋在烤盤裡的龍蝦上。最上面，再多撒上厚厚一層馬蘇裡拉芝士。

6、預熱烤箱200度，把烤盤放入烤箱中間一層，上下火焗20分鐘。

7、青檸檬切片，備用。

8、在大玻璃碗裡，加入瀝乾水分的紅眉豆，再加入西紅柿塊、洋蔥塊、香菜末、海鹽、胡椒碎拌勻。

9、在直徑35cm以上的圓白盤子的一側，先擺入青檸檬片，再倒入紅眉豆蔬菜備用。

10、把焗好的北極蝦釀龍蝦，也放入大盤中，表面撒少許幹香蔥末，和拌好的紅眉豆蔬菜沙拉一起食用即可。