麵筋塞肉如何做簡單又美味|美麗廚娘

主料

輔料

具體步驟

1. 肉餡用姜、蔥、鹽、料酒、少許醬油調好；

2. 麵筋（超市賣的成袋的）；用筷子將麵筋扎個孔，將肉餡塞進去，越多越好。

3. 鍋內放油少許，放蔥熗鍋，將配菜香茹倒鍋中煸炒；加入高湯，調好口味，倒入塞好肉 的麵筋。

4. 煮到收湯及熟了，勾澱粉少許。

烹飪技巧

喜好食肉的人，喜歡這道菜，應該是山東菜。