關於豬皮的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：1000輔料花椒：10幹辣椒：5鹽：適量陳皮：10料酒：20ml姜蒜：適量老抽：20ml具體步驟1.豬皮去掉肥肉，這次我沒先焯水，是因為...

“每年春節；餐桌上都需要有那麼幾道特色菜拿出手；這樣廚娘們聽著讚美聲，心裡那個美喲~完全忘記了前期的辛苦！平凡的生活就是這樣一年又一年的過著~卻有著甜甜的感覺~雖然現在已經不是小孩...

“#酸辣美食#在春節的餐桌上，無論是宴客菜餚，還是自家喝酒吃餃子，最吸引人的莫過於那盤水晶皮凍了。我們家的肉皮凍子從來不買，都是我自己做，自家做的豬皮凍，真材實料，乾淨衛生放心吃。做好的...

豬可以說是渾身都是寶。也是我們老百姓餐桌上最為常見的一道美味佳餚。同時它各個部位的肉也能夠做成各種不同的美食，如排骨，蹄髈等。可以說在肉類的飲食結構中，佔據了絕對壓倒性的比例。...

“喜歡豬皮Q彈的口感，買回一斤做豬皮卷，煮熟後刷上自己調製的料汁，放到空氣炸鍋裡烤制，成品非常美味，吃出了燒烤的味道。”食材明細主料豬皮（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）大料（適量）白砂糖（...

“昨天看到寶貝把那個生的黃豆，往嘴裡吃，我像寶貝，一定饞壞了，就燜一盤香香的豆子給他。剛煮好，寶貝，就往嘴裡塞，那個香啊！”食材明細主料黃豆（適量）豬皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）花椒（適量）大...

“滷味食品長期以來一直在餐桌上佔據著一席之地，炎炎夏日，滷味更是百姓餐桌的首選佳餚。看似複雜的滷味在家中製作也非常簡單，仔細揣摩，你會發現，滷味和我們平時做的紅燒肉基本同理。不同之...

食材明細主料豬皮（適量）輔料黃瓜（一根）原味（口味）未知（難度）黃瓜豬皮凍的做法步驟1、豬皮要稍微多一點，太少會凍不起來。2、豬皮洗淨，鍋裡水燒開放入豬皮倒入料酒薑片蒜煮沸。3、將豬皮毛拔乾淨...

“一直以為豬皮要用高壓鍋煮才能咬動，沒想到炒出來就可以，QQ的很是彈牙，再加上麻辣川味，真是欲罷不能。當豬蹄貴的讓我們一邊吃一邊哭時，改吃豬皮吧。”食材明細主料豬皮（半斤）西芹（一顆）豆腐皮...

食材明細主料滷豬皮（適量）輔料芹菜（適量）辣椒（適量）蒜末（適量）生薑（適量）調料生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬皮的做法步驟1、豬皮放入滷水中煮熟，撈出清理掉肥肉。2、滷好的豬皮。3...

食材明細主料豬皮（350克）輔料八角（2棵）姜（一小塊）調料小蔥（一棵）芝麻（1勺）辣椒麵（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）油（適量）蒜（5掰）微辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮颳去油脂。2、下鍋煮一下...

食材明細主料西紅柿（一個）豬皮（適量）肉片（100克）白菜（3片）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿豬皮湯的做法步驟1、豬皮2、切好的西紅柿3、白菜4、醃製...

食材明細主料豬皮（適量）香芹（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）姜蒜（適量）小米辣（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥芹菜炒豬皮的做法步驟1、鍋內熱油、下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬皮：800輔料醋：適量香菜：適量大蒜：適量鹽：適量味極鮮：適量具體步驟1.豬皮切段2.加水蓋過豬皮，高壓鍋煮到鍋一撒氣立馬住...

“豬肉皮凍是一款以豬肉皮為原料製作的大眾菜。由於肉片含有與人面板相同的膠原蛋白質，所以能延緩面板的老化。豬肉皮凍入口即化，極其爽口，而且價格很便宜，做法簡單，是深受受美女青睞的美容...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬皮：100花生：150輔料酒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備一些花生和豬皮2.將豬皮切絲3.花生浸泡一晚4.豬皮加水燉5....

“雲南的水醃菜亦稱發水醃菜，其特點是醃製週期短，一般成品時間在5—10天左右，用料是青菜（苦菜）將青菜略晾晒，然後洗淨切成小段放入壇罐裡，加入與青菜同等的水量，放入鹽，蓋上蓋子，把壇罐放在太陽...

高血脂能吃豬皮嗎？首先我們先來了解了解什麼是豬皮，豬皮，顧名思義他就是豬的皮經過製作後成的食品，它也是一種有著豐富蛋白質的肉製品原料，豬皮的味道也是美味，所以有很多的人都很喜歡吃我們...

“豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和面板損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白血球數的增加和抗血栓的形成...

“高溫天氣持續中，酷暑難耐，出趟門就像裹著電褥子汗蒸！極熱、極晒；若是有緣，多想來一碗大米水飯再來兩口醬菜，填飽肚肚躺在竹蓆上過一段逍遙歲月。豇豆、豬皮、尖椒、土豆，有時候也會欺負你的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬皮：200輔料料酒：適量醬油：適量蒜：適量香油：適量大料：適量姜：適量鹽：適量蔥：適量香菜：適量具體步驟1.碎塊的豬皮。2.入鍋煮...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘豬皮凍是一種在我國北方地區十分常見的特色美食。將豬皮切成小段後放入鍋中熬製，並適時放入蔥、姜、蒜、花椒、大料、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬皮：250輔料油：適量白砂糖：1勺香油：1勺蠔油：1勺老陳醋：1大勺蒜子：5瓣小蔥：1根味極鮮：1勺辣子油：1大勺香菜：2根鹽：適量芝麻籽...

“相信很多人吃豬肉都不喜歡吃豬皮的，買豬肉也會叫賣豬肉的人切掉。其實豬皮切掉真的是白白浪費了，豬皮可以用來煲湯。廣東人有一款挺受歡迎的美容湯就是——豬皮黃豆湯。豬皮是一種蛋白...

“晶瑩剔透，Q彈爽口，滿滿的膠原蛋白！”食材明細主料豬皮（500g）輔料蔥（適量）姜（6片）小蘇打（適量）八角（2個）香葉（2片）蒜（3瓣）調料料酒（2勺）白酒（適量）白醋（適量）鹽（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）芝麻油（1勺）辣椒油（1勺）...