如果喜歡吃甜食,可以嘗試著做做這道梅花蜜豆山藥糕哦。梅花蜜豆山藥糕看起來呈現淡黃色,為了美觀,還可以把這個山藥糕做成花的形狀哦。輕輕的吃上一口,感覺香軟無比,繼續咀嚼,發現入口即化。因為一個的分量很小,所以可以一次性多做一些哦。
主料
山藥 :230輔料
沙拉醬 :適量具體步驟
準備食材
山藥去皮蒸熟,開鍋計算時間10一15分鐘
蒸熟倒入保鮮袋中,用擀麵杖擀成泥
4.大米粉放入烤箱180度烤1分鐘,拿出來自然放涼備用
然後把山藥泥放入盆中,加入煉乳拌勻
在加入熟的大米粉
.最好加入熟的蜜豆(超市有買來很方便)和成團
揪出數個60克左右擠子
拿個擠子放入梅花模具壓實扣出,剩下的以此類推
用芽薟沾少許藍莓醬,劃出梅花梗
在中間擠少許沙拉醬即可完成
內部組織軟糯,老少皆宜