漩渦蛋糕，是一款美味的甜點，主要原料有低筋麵粉，雞蛋，淡奶油等，蛋糕是廣受歡迎的甜品，這款漩渦蛋糕造型可愛，柔軟香甜，充分滿足您胃口對甜蜜的追求，喜歡水果的還可以在蛋糕表面用櫻桃等做裝飾，既美觀又美味，甜食能給人幸福感，有空嘗試一下吧。
主料
低筋麵粉 ：80輔料
牛奶 ：20ml具體步驟
1.雞蛋的蛋清和蛋黃分離。
2.蛋清高速打至粗泡。
3.放入25g的白砂糖，繼續高速攪拌。
4.高速轉中速，慢慢打發至蛋清呈溼性發泡即可。
5.蛋黃中加入香草精、牛奶和玉米油。
6.低速打勻即可。
7.篩入低筋麵粉和可可粉。
8.繼續用打蛋器低速攪拌均勻即可。
9.放入三分之一的蛋清。
10.翻拌均勻。
11.翻拌好的可可糊倒入剩餘的蛋清中。
12.繼續翻版均勻。
13.倒入不粘烤盤中，用手拍一拍烤盤底部，震去大氣泡。
14.預熱烤箱，上下火170度25分鐘即可。
15.烤好的蛋糕應該是表面金黃的。
16.稍微放涼以後脫模，切成大小均勻的蛋糕塊。
17.將淡奶油倒入碗中，放入剩餘5g的白砂糖。
18.低速打至淡奶油有紋路產生即可。
19.將蛋糕條收尾相接擺放好，抹一層奶油，儘量多一些。
20.從一端慢慢的捲曲來，定型，然後在表面抹一層奶油。
21.周邊撒點兒扁桃仁片。
22.在表面撒點兒可可粉裝飾。
23.放一顆小櫻桃。
24.開吃吧~
25.O(∩_∩)O哈哈~~
烤箱設定僅供參考。
千里飄香谷
