我愛吃柔軟細膩的蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

柔軟細膩的蛋糕是我比較愛吃的一款蛋糕，也是玉米油，雞蛋，低筋麵粉，水等還加入了輔料做成的美食，所以是一款不錯的美食，非常棒的選擇，趕緊來動手製作一份，對身體健康也是比較有好處的，喜歡吃的人可以多吃，是一款不錯的美食喲，哈哈

主料

玉米油 ：50
雞蛋 ：2個
低筋麵粉 ：50
水 ：40

輔料

杏仁片 ：適量
可可粉 ：適量
細砂糖 ：40

具體步驟

1.低筋麵粉過篩兩次。

2.加玉米油和水到低筋麵粉裡

3.用刮刀翻拌成糊狀

4.加入蛋黃

5.用蛋抽劃Z字拌勻

6.蛋清裡分三次加入細砂糖，打至乾性發泡

7.取三分之一打發好的蛋白與蛋黃糊用刮刀從底部向上翻拌好，再倒回蛋白裡

8.拌好的蛋糕糊倒入到六寸模具裡

9.取少量的蛋糕糊與可可粉拌好，倒入蛋糕糊裡，用筷子隨意的劃幾下。

10.隨意的花紋（因為我只取了很少的量做可可糊，所以製作出來的蛋糕體花紋不同明顯）

11.上面散一些杏仁片

12.烤箱提前預熱170度，中下層25分鐘左右

烹飪技巧

各牌子烤箱脾氣不同，烘焙時間因實際情況而定。