又到了身邊重要的親戚朋友的生日或者重要的日子,不知道送些什麼,就可以買些簡單的材料做個柔軟細膩的蛋糕,加上一些可愛的漂亮的裝飾,包裝好之後就是一個妥妥的充滿心意的禮物,而且做起來也不困難,吃起來味道也很棒,口中充滿蛋糕的香甜。
主料
麵粉 :150輔料
玉米油 :50具體步驟
低筋麵粉過篩兩次。
加玉米油和水到低筋麵粉裡
用刮刀翻拌成糊狀
蛋清裡分三次加入細砂糖,打至乾性發泡
取三分之一打發好的蛋白與蛋黃糊用刮刀從底部向上翻拌好,再倒回蛋白裡
拌好的蛋糕糊倒入到六寸模具裡
取少量的蛋糕糊與可可粉拌好,倒入蛋糕糊裡,用筷子隨意的劃幾下。
隨意的花紋(因為我只取了很少的量做可可糊,所以製作出來的蛋糕體花紋不同明顯)
上面散一些杏仁片
烤箱提前預熱170度,中下層25分鐘左右