美味的炒麵的做法大全如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

麵條 ：200
臘肉 ：100
油菜 ：100
西紅柿 ：一個

輔料

圓蔥 ：一根
姜蒜 ：適量
瓣蔥 ：適量
蠔油 ：適量
海鮮醬 ：適量
雞精 ：少許
食用鹽 ：適量
生抽 ：適量
植物油 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1準備好原材料。

2蔥、姜、蒜切碎，西紅柿、圓蔥切片

3水燒開，下水煮麵條，煮的比平時要硬些，一會還要炒。

4鍋中油燒熱，下入蒜花爆香。

5接著下入臘肉、蔥花翻炒，再倒入西紅柿、圓蔥繼續煸炒

6放入海鮮醬與蠔油、生抽、十三香，油菜也下入，加一點水。

7下入煮好的麵條，加鹽燉一會，出鍋加雞精。

8起鍋裝盤，開吃

烹飪技巧

1、西紅柿炒的時候出水，所以下面條之前要少加水。2、儘量用筷子翻動，以免弄爛麵條。