![香飄十里的蔥爆羊肉怎麼做好吃又簡單]( "香飄十里的蔥爆羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大蔥 ：
100肥羊卷 ：
350 輔料
泡姜 ：
適量 青椒 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蠔油 ：
適量水澱粉 ：
適量朝天椒 ：
適量 醬油 ：
適量麻油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.首先將大蔥用斜刀切片、泡姜切絲、朝天椒切圈、青椒斜刀切片。
2.鍋中放入油，下入薑絲煸炒數秒，再入肥羊卷，翻炒變色後，淋入適量料酒、醬油，少許白糖，加半勺胡椒粉，半勺鹽，倒入適量蠔油，均勻翻炒上色，盛出。
3.鍋中放入油，燒熱，下入大蔥，翻炒出香味時，倒入羊肉，翻炒片刻，接著滴少量麻油，勾上適量水澱粉，翻炒收汁，即可裝盤享用。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
