準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豬骨 :
900 白果 :
100 胡
蘿蔔 :
250 輔料
鹽 :
適量 紅棗 :
適量 蓮子 :
適量 芡實 :
適量 薏米 :
適量 枸杞 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔洗淨去皮,切滾刀塊
2.白果去殼去皮,洗淨
3.紅棗、枸杞、蓮子、芡實、薏米用水泡洗乾淨
4.豬骨洗淨切塊
5.將豬骨放入鍋中,倒入適量的水,大火燒開
6.除去湯表面上的雜質泡沫
7.倒入胡蘿蔔、紅棗、枸杞、蓮子、芡實、薏米,改小火煮1個小時以上
8.關火前加入少許鹽調味即可
烹飪技巧
無