主料
輔料
具體步驟
1.原料備用。
2.羊肉洗淨,焯水。
3.沖洗乾淨。
4.另起鍋,加入適量的水,紅棗、生薑片和料酒。
5.下入焯好的羊肉。大火燒開後,撇去浮末,轉小火慢燉。
6.燉一小時左右後,下入切滾刀塊的白蘿蔔。
7.燉到蘿蔔軟爛。
8.調入適量的鹽,撒上香菜即可。
烹飪技巧
大火燒開後,撇去浮末,轉小火慢燉。