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美味的香菇豬肉包子的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.35W
美味的香菇豬肉包子的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘

我當時在朋友家,朋友媽媽做了這道香菇豬肉包子的做法給我們吃,一嚐到的時候我們幾個朋友都驚呆了,總算知道為什麼我朋友的肉總上減不下來了,後來讓朋友問了他媽媽怎麼做的了之後我就學了過來,還特意讓朋友嚐了問出師了沒,朋友給我打了九分,很滿意了。

主料

豬肉 :200g
鮮香菇 : 400g
雞蛋2個
麵粉 : 300g
水 :150g
酵母 :3g

輔料

生抽 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 : 適量
香油 :適量

具體步驟

香菇洗淨瀝乾水分

香菇水要留著備用哦

香菇切末

生薑大蒜蔥切末

肉切末

將香菇水加入肉末中

倒入香菇末

攪拌均勻

倒入姜蒜末

放入蔥花

加入鹽

加入胡椒粉

倒入打散的雞蛋液

加入生抽、老抽

加入香油

攪拌均勻

酵母用溫水融化

酵母水倒入麵粉中,揉成麵糰,發酵至兩倍大

分成小劑子

將小劑子擀成圓餅形,包入餡料

包成包子,放入蒸籠

醒大一圈

冷水上鍋,蒸20分鐘,關火後兩分鐘開蓋即可