準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大包粉 :
400 輔料
豬肉 :
300蝦肉 :
150 香菇 :
半斤黃油 :
適量芝士 :
適量蔥花 :
適量 姜 :
適量 洋蔥 :
兩個 具體步驟
1. 用蔥花,姜沬生抽,鹽,雞精,打一個雞蛋拌勻順一個方向攪拌上勁。
2. 稍微切幾下,蔥花,姜沬料酒拌勻
3. 洋蔥碎花
4. 香菇切碎
5. 全部材料混合,加入事先化開的黃油,芝士使勁拌勻
6. 面發起好醒15分鐘。根據自己的喜好大小做成麵糰
7. 包好上梯醒10分針,上汽後蓋上鍋蓋大火蒸10分針轉中火10分針
烹飪技巧
洋蔥撥皮一切兩半泡清水中半小時,這樣切起來不辣眼睛。