誘人的荷葉糯米雞如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞肉 ：350
糯米 ：150

輔料

糖 ：適量
蔥 ：適量
老抽 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量
牙籤 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.糯米淘淨，用清水浸泡60分鐘

3.荷葉用溫水洗淨

4.雞肉洗淨切塊，放入姜，蒜，辣椒，料酒

5.加老抽，糖，

6.加鹽等調料醃製半天

7.取荷葉，放入糯米

8.放入雞塊，倒入醃雞的汁.

9.用荷葉包好，用牙籤固定好。

10.放入蒸鍋，大火20分鐘，小火60分鐘

11.關火，燜10分鐘取出.

12.攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1.糯米要先浸泡好。2.雞肉要先醃製入味。