主料
輔料
具體步驟
1.將材料稱重。
2.將所有粉類放入合適的盆中。
3.加水攪拌成無顆粒的糊。
4.放入蒸鍋中蒸上15分鐘。
5.放涼備用。準備椰絲和芒果肉。
6.放涼後用一次性手套或者保險袋抓取適量按扁包入芒果。
7.接著放入椰絲中滾圓,放入冰箱冷藏片刻即可食用。
烹飪技巧
蒸好的糯米餈很粘,可以蘸取適量的水防止粘。