![誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單]( "誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米 ：
100 鹹鴨蛋 ：
12個 輔料
鹽 ：
適量 蝦米 ：
適量油 ：
適量 香菇 ：
適量 醬油 ：
適量 香腸 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 具體步驟
![誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.糯米用水泡3-4個小時。
![誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把香腸，蝦米，香菇，胡蘿蔔全部切丁。
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3.把切好的配料倒入糯米里面。
![誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入醬油，攪拌均勻。
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5.鹹鴨蛋敲個洞，把蛋白倒出來，留蛋黃在裡面。
![誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把糯米餡放入鹹鴨蛋內，壓實，八分滿就行，因為糯米會膨脹出來。
![誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.用錫紙把鴨蛋封住，防止餡漏出來。
![誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把鴨蛋放到高壓鍋，蒸40分鐘左右。
烹飪技巧
裝餡的時候八分滿就行了哈～～
千里飄香谷
