梅乾菜肉片炒雷筍如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雷筍 ：175
梅乾菜 ：35
豬肉片 ：70

輔料

味精 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.食材：雷筍、肉片、梅乾菜（已清洗）

2.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

3.放在案板上切成片，待用。

4.將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

5.燒鍋倒油燒熱，下入肉片翻炒翻炒。

6.接著，加適量的料酒。

7.加適量的生抽。

8.翻炒一下。

9.然後，合入已清洗好的梅乾菜和焯好的雷筍翻炒翻炒。

10.最後，加適量的鹽。

11.加適量的味精。

12.調味炒勻，即可。

烹飪技巧

試試味道再加鹽。