最近吃不下什麼東西,沒有胃口。朋友給推薦了一道非常好吃的菜,自己試著吃了一些,胃口慢慢的就有了。就是蒜薹臘肉炒雷筍,這道菜中的蒜薹中含有豐富的維生素C,具有降血脂及預防冠心病的功效。這道蒜薹臘肉炒雷筍非常的下飯,很好吃。
主料
雷筍 :260輔料
油 :3湯勺具體步驟
食材:雷筍、臘肉(已切片)、蒜薹(已清洗切段)
將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
放在案板上切成片。
隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。
再合入切好的蒜薹焯開斷生,撈出。
在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入切好的臘肉翻炒翻炒。
接著,合入焯好的雷筍和蒜薹翻炒翻炒。
然後,加1.5湯勺生抽。
加0.5勺鹽。
調味炒勻