誘人的炒萵筍絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將萵筍去皮，切絲備用。

2.蒜切末，幹辣椒切段。

3.大火燒熱鍋，鍋內放適量油。

4.將蒜末，幹辣椒放入鍋裡煸香。

5.倒入萵筍絲，快速翻炒炒。

6.加入適量生抽，繼續翻炒片刻。

7.至完全斷生後即可出鍋。

烹飪技巧

炒青菜一般都是用到大火炒，這樣炒出來的青菜才好吃，所以一定要記得用大火。