![自制豉汁土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單]( "自制豉汁土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
土豆中等大小 ：
兩個肋排 ：
五到六塊牛肉辣味豆豉 ：
兩大勺糖 ：
兩小勺蒜末 ：
一大勺蔥末 ：
少量薑末 ：
一大勺 醬油 ：
一小勺 輔料
具體步驟
1. 新鮮肋排焯水去浮沫，熱鍋加油燒開，入蔥末、薑末、蒜末、豆豉醬爆香。
2. 土豆切塊或一釐米厚的片（依個人喜好，我喜歡切片，容易入味）將土豆放入鍋中翻炒片刻，加入焯過水的肋排，翻炒使土豆和肋排均勻沾上豆豉醬即可，翻炒時候可稍加點水以免糊鍋。
3. 加水沒過土豆肋排，加入白糖，大火燒開，中小火慢燉，直至肋排熟透。
4. 最後大火收汁即可，出鍋吃嘍。
烹飪技巧
四川帶回的牛肉豆豉醬，配土豆，甜辣適度，好吃，O(∩_∩)O哈哈~
千里飄香谷
