土豆燒排骨完美的結合了土豆和排骨之間的香味與特色,一道色香味俱全的菜餚,不僅十分簡單易做,而且價格也不貴,十分適合人們食用它來補充營養,是一道貨真價實的家常菜,很適合新手去學習這樣一盤充滿營養且美味的土豆燒排骨。
主料
排骨 :1000g輔料
香料 :適量g具體步驟
1.所有材料準備
2.生薑蒜切好備用
3.土豆洗淨去皮後切小塊,但是不要太小塊了,煮熟了就變土豆泥了。
4.熱鍋涼油,放入姜蒜和香料爆香
5.放入排骨,並倒一點料酒,除腥
6.放入一大勺豆瓣醬
7.倒入適量老抽翻炒均勻
8.炒至上色後,加入適量清水
9.接著倒入土豆,蓋上鍋蓋,大火燒開
10.成品
排骨提前泡去血水。