準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個酥皮撻底 :
10個 輔料
甜牛奶 :
120ml 芒果 :
2個 奶油 :
30ml 具體步驟
1.備好所需材料,我沒有純牛奶就用甜牛奶代替了,不用再放糖了
2.牛奶和奶油混合拌均
3.雞蛋打入奶液中
4.用打蛋器攪拌混合均勻,最好再過慮一下成品更細膩
5.芒果切成小丁備用
6.蛋撻底排入烤盤,芒果丁放在蛋撻中
7.把調好的蛋撻液裝在蛋撻中至8分滿
8.入190度的烤箱中層20分鐘烤熟即可
9.趁熱吃很美味
烹飪技巧
如果喜歡奶味重的可以相對減少牛奶的量,新增奶油的量;蛋撻液調好要用篩子過濾一下打不散的蛋液烤出來的成品更細膩;蛋撻液放至八分滿即可。