主料
輔料
具體步驟
1. 將黑芝麻粉加入糖、蕃薯粉、太白粉拌勻,慢慢加入水,搓揉均勻成糰至不黏手,再揉成大小適中的圓形長條,切成約5公分寬的小塊狀備用。
2. 將作法1放入滾水中以中火煮約3~5分鐘,當黑芝麻圓浮於水面上時,再煮約1分鐘後,撈出瀝乾即可。