十分誘人的蔬菜蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料備好。

2.青椒和生菜切碎。

3.雞蛋加適量鹽打散。

4.青椒和生菜碎家適量麵粉、水和鹽調成糊，不能太乾。

5.平鍋加熱放油，放兩勺調好的菜麵糊，不要太厚，鋪平。小火煎。

6.快要透明是倒入大三的蛋液鋪平。小火慢慢煎。

7.大爺半熟時，用木鏟三折捲起。

8.兩面煎金黃到裡面蛋液熟透即可。

烹飪技巧

麵粉的量要適量，不能太乾，加水後用勺能輕鬆舀起不粘連就可以。要等到蛋液半熟的時候捲起，那樣即熟的快，又能粘在一起。