主料
淡奶油 :100輔料
芒果 :1個具體步驟
1.蛋黃裝碗中,用筷子攪拌成蛋液
2.加入牛奶拌均勻,然後放煤氣上小火加熱,煮至濃稠狀態,關火加白糖攪拌幾下,放涼
3.芒果去皮後,用勺子搗成芒果泥
4.用打蛋器將奶油打發至濃稠狀態
5.將放涼後的蛋黃牛液、奶油、芒果混合
6.將冰淇淋桶放麵包機中,接通電源,選擇功能選單--imix,設定時間為30分鐘,啟動麵包機,然後將混合好的冰淇淋液體慢慢倒入冰淇淋桶中,蓋上冰淇淋桶蓋和麵包機蓋
7.等麵包機停止工作後,冰淇淋製作完成
8.做好的冰淇淋
1、麵包桶需提前放-18度以上冰凍12小時以上2、牛奶加熱,蒸發掉多餘的水份3、一次沒吃完的冰淇淋,用保鮮盒裝好,放冰箱中冷凍儲存