![家常XO醬焗草蝦怎麼做好吃又簡單]( "家常XO醬焗草蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
草蝦 ：
適量蒜頭 ：
適量青蔥 ：
適量 紅辣椒 ：
適量臺式OX醬 ：
適量太白粉 ：
適量雞粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將草蝦洗淨後去腳、去腸泥後備用。
2. 將作法1中處理好的蝦均勻的抹上太白粉，熱一油燒熱至約120℃，將蝦子下鍋油炸約3分鐘，取出瀝油後備用。
3. 將作法2的油鍋留少許油，將鍋燒熱後，加入所有調味料，以中小火煮成醬汁。
4. 再加入作法2中處理好的草蝦一併翻炒至入味。
5. 待作法3的草蝦熟後即可起鍋，裝盤時淋上一茶匙熱油即可。
千里飄香谷
