準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅根 :
8根 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量 香菜 :
適量 洋蔥 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量糖 :
適量料酒 :
適量 胡椒粉 :
適量生抽 :
適量XO醬 :
適量 具體步驟
1. 雞翅洗淨,用刀尖在每個翅上各戳幾下,放入保鮮盒,加入薑片、蔥段、香菜段、洋蔥絲,加入除XO醬外的全部調料,用手抓捏數下,蓋上蓋,放入冰箱,醃製6小時以上。
2. 將雞翅取出,放入蒸盤,均勻鋪上XO醬,放上蔥段。
3. 蒸鍋中水開後,將雞翅放入,大火蒸15分鐘,關火,燜10分鐘即成.