準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 :
2只 輔料
XO醬 :
1小匙 胡椒粉 :
1/2小匙砂糖 :
1小匙 醬油 :
1小匙鹽 :
1/4 小匙 具體步驟
1. 、把所有材料準備好。
2. 雞腿洗乾淨,剔出雞骨。
3. 用刀在雞腿肉上輕輕切上幾刀,以防煎的時候捲起。
4. 加入醬油除個的所有醃料,拌勻,醃製20分鐘。
5. 鍋洗淨,熱鍋下油。
6. 油熱後,放入剔了骨頭雞腿肉。
7. 蓋上鍋蓋,中小火慢慢煎。
8. 煎至金黃後翻面再煎,煎至兩面金黃。
9. 調料用小許水拌勻後倒入鍋中。
10. 中小火煎至收汁。即可上碟。