![紅燒滑水家庭版怎麼做好吃又簡單]( "紅燒滑水家庭版怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
草魚尾 ：
適量 姜 ：
適量蔥 ：
適量 醬油 ：
適量細糖 ：
適量米酒 ：
適量水 ：
適量香油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將草魚尾洗淨後以廚房紙巾擦乾，再放入熱油鍋中煎至兩面皆微焦時起鍋備用。
2. 姜去皮、蔥洗淨，均切絲備用。
3. 熱油鍋，倒入油燒熱，放入薑絲及一半的蔥絲以小火爆香，加入調味料A煮至滾開後，將蔥、姜撈出。
4. 將作法1的魚尾放入作法3的鍋中，以小火煮至湯汁收幹，淋入香油後盛出裝盤，將另一半蔥絲放置魚尾上即可。
千里飄香谷
