![家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單]( "家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦 ：
400 輔料
生粉 ：
適量油 ：
適量生薑 ：
適量料酒 ：
3湯匙白糖 ：
半湯匙蠔油 ：
2湯匙鹽 ：
適量生抽 ：
2湯匙香蔥 ：
3根 具體步驟
![家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蝦去須、腳
![家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用牙籤從背部挑去蝦線
![家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.處理好的蝦，放入盆中加料酒拌勻
![家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.生抽、蠔油、白糖、生粉、清水兌好
![家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蔥切段，薑切片，鍋燒熱後放蔥段、薑片放入爆香後把蝦放入
![家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.蝦兩面煎至紅色後，把醬汁倒入
![家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.蓋上鍋蓋燜2分鐘
![家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家庭版紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.湯汁收濃即可
烹飪技巧
調製的醬汁含有鹹味，不必再另加鹽。
千里飄香谷
