家庭版紅燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉切小塊，熱水焯一下，再洗淨，備用。

2. 鍋內放少量油，加入白糖炒至糖融化，放入五肉繼續翻炒

3. 加入生抽，老抽上色，料酒去腥，放入蔥段，薑片，

4. 加入開水，沒過肉，小火燉至收汁時即可出鍋！

烹飪技巧

最好買一層一層的五花肉，瘦肉多點的，吃多肥肉不利於健康！