好吃的家庭簡單醃製鹹鴨蛋如何做簡單又美味

夏天就要到了，我家喜歡做一些醃菜，吃起來簡單方便，有時間也免得在廚房裡把人熱的不行，今天就給大家推薦一道好吃的家庭簡單醃製鹹鴨蛋，這鴨蛋營養豐富，美味可口，而經過醃製的鴨蛋蛋黃出油奇香無比，不過，為了健康，這道家庭簡單醃製鹹鴨蛋吃的時候還是要適量。

主料

輔料

具體步驟

選擇乾淨完好的新鮮鴨蛋，洗好晾乾備用。

白酒盛放在一個小碗內，用晾乾的鹹鴨蛋侵泡一下。

食鹽內可混入大蒜瓣、大料塊，也可不混入。將侵泡完白酒的鹹鴨蛋在食鹽內滾動一圈，確保各處都裹上了適量的食鹽。

然後將裹上食鹽的鹹鴨蛋放入塑料袋內封口，等待20到30天即可。