![家庭版紅燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "家庭版紅燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
36分鐘主料
排骨 ：
2斤生抽 ：
1湯勺老抽 ：
1/2湯勺料酒 ：
1湯勺糖 ：
2茶勺 輔料
姜 ：
3片 八角 ：
2顆 具體步驟
1. 排骨洗淨，涼水下鍋煮出血沫。撈出排骨備用。
2. 2茶勺糖小火慢慢熬糖色。
3. 一定用最小的火，不斷攪拌，以免胡鍋。
4. 倒入排骨炒勻。
5. 把備好的配料一齊倒入鍋中。
6. 倒入1湯勺料酒、1湯勺生抽、1/2湯勺老抽。最後倒入沸水沫過排骨。蓋上鍋蓋小火燜90分鐘。
7. 90分鐘後，嚐嚐湯如果不夠鹹再放些鹽。因我家使用的生抽鹹味很重，所以我沒有放一滴鹽哦。大火收汁即可出鍋享用啦。
千里飄香谷
