家庭版紅燒草魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將草魚洗乾淨後切成大約三釐米左右的軲轆狀，放一個乾淨的盆內備用；

2. 將用料中的，裡的東西全部放入，用量依據個人口味適量，然後蓋上蓋子醃製5小時左右，

3. 取出盆子內的薑絲和蔥段，放入一干淨的小碗備用；

4. 鍋內放入適量的菜籽油，燒至八成熱時，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時，取一干淨的盤子裝入備用；

5. 用鍋裡的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快乾時關火，出鍋裝盤即可。