準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘腐乳蒜香骨這是一道非常美味的美食,它做出來的效果很好看,看著就非常的有誘惑力,反正就能夠吸引你的眼球,然後你就想要去品嚐這道美食真的是很好吃的,它外酥裡嫩,特別的美味,而且顏色也特別好看,所以這方面使我強烈為大家推薦快來學習吧。
主料
排骨 :
適量 輔料
蒜 :
適量蔥 :
適量耗油 :
適量 辣椒 :
適量油 :
適量 具體步驟
豬肋排用清水洗淨後剁成8cm長的段,大蒜去皮後剁成蒜蓉備用;
將肋排放入一大碗中,加入蒜泥、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉拌勻後醃製20分鐘
鍋中倒入適量油,油溫約70度後,把醃好的肋排均勻地裹上一層脆炸粉後放鍋中,用小火炸至金黃後撈出即可。