-
發表於:2019-08-27
魚火鍋是我們很愛吃的一種美食,不僅年輕人喜歡吃,甚至老人孩子們也愛吃魚火鍋,魚火鍋不管在哪個城市都受到了空前絕後的歡迎,魚豆吉豆漿魚火鍋是眾多魚火鍋品牌當中的領頭羊,不少的加盟創業...
-
發表於:2019-08-06
魚豆吉豆漿魚火鍋店是主打售賣火鍋、燒烤食材的店,魚豆吉豆漿魚火鍋店對食材的製作工藝可是經過了長年累月的磨練。店內提供的食材品種非常多,吃起來不僅香醇可口,顏色還挺好看的,色香味俱...
-
發表於:2019-05-24
魚豆吉豆漿魚火鍋是唯一一家以豆漿為底的魚火鍋餐廳,湯底濃香,魚味獨特,香味悠長,是養生減肥的好選擇,深受女士的喜愛。除了鍋底好,其餐廳環境也很獨特,橙白色的裝飾生動而溫暖,軟沙發椅坐著很...
-
發表於:2024-02-28
“家常的做法,簡單的配料,不一樣的美味!”食材明細主料花鰱魚頭(1只)老豆腐(1塊)輔料醬油(2大勺)老抽(1大勺)雞精(1小勺)鹽(1小勺)料酒(1大勺)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐的做法...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料鯽魚(2條)泡椒(若干)辣椒(2根)豆腐(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗乾淨用少量鹽、料酒、薑片醃製十分鐘...
-
發表於:2024-01-03
“今天小姿教你在家做貨真價實、含有魚肉的魚豆腐,入口軟嫩,柔韌有彈性,既可以作為食材,涮火鍋的話也能來上一份。剛蒸好的魚豆腐Q軟的口感9個月左右的寶寶就都可以吃。這不剛做好的魚豆腐...
-
發表於:2024-03-01
“豆花的寫意與魚的鮮美相得益彰,還有濃厚的湯汁,誘人的紅油,這其實是一道更適合湖北人口味的川菜,熬得入味、辣得進骨,不象一般川菜那樣看著紅紅一碗油挺嚇人,其實一點都不辣,而是更具有湖北...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料魚(一條)豌豆(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豌豆魚丁和魚骨湯的做法步驟1、魚洗淨。2、將魚片...
-
發表於:2024-01-11
“魚肉嫩滑,豆花軟綿,麻辣鮮香。”食材明細主料草魚(約1000克)黃豆(約60克)鹽(1茶匙)老薑(20克)玉米澱粉(1茶匙)泡姜(10克)小蔥(10根)豆瓣醬(6茶匙)雞精(2茶匙)乾花椒(30顆)輔料豆花(約500克)料酒(3茶匙)胡椒粉(2...
-
發表於:2024-02-24
““魚香”是川菜中一種奇特的味型,菜品具有魚香味,但並不含有魚的成分,而是以蔥、姜、蒜、辣椒、糖、鹽、醬油、醋等調味料製成。本菜特點:外酥裡嫩、魚香味濃、色澤金黃、味道鮮美。”食...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)紅油豆瓣醬(適量)辣椒(適量)蔥花(適量)蒜頭(適量)精鹽(適量)食用油(適量)濃醇高湯(適量)清水(適量)生粉(適量)薑絲(適量)輔料白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香豆...
-
發表於:2023-12-31
“魚豆腐顧名思義就是魚和豆腐的組合,今天嘗試一下。與各位共勉。口感不錯。”食材明細主料龍利魚(250g)內酯豆腐(200g)輔料薑末(適量)檸檬(適量)花椒粉(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(30g)鹽(適量)原味(口味)未...
-
發表於:2024-01-04
“有一年初春乾隆去杭州,恰遇大雨就客宿一戶人家避雨。主人王小二是飲食店夥計,見其如此狼狽甚是同情,將家裡僅有的一塊豆腐一半用來燒菠菜,餘下的用半片魚頭放在砂鍋中燉了給他吃。又餓又...
-
發表於:2024-02-25
“上次做的日本豆兒子很喜歡吃,於是自己又琢磨著做了這款魚皮豆,魚皮豆的皮是發紅的,就想著用腐乳汁試試吧,用腐乳汁和的面,烤出來後顏色還真的和賣的一樣,吃著也吃不出來腐乳的味道,個人感覺...
-
發表於:2024-01-11
“大年三十,家家戶戶都要吃年夜飯,寓意著闔家團圓。這頓年夜飯代表著至高無上,古時的賢明聖祖在年三十這天也會特赦犯人們回家去吃頓年夜飯,因為這頓飯代表著一個人真實活在世上至高無上的...
-
發表於:2024-01-09
“全家人都喜歡魚香味道的菜品。魚香菜,大愛。這次將魷魚與豆腐搭配在一起烹製成魚香味道,一如既往的好吃。菜品裡添加了幾顆香菇,既豐富了菜品的營養,也增加了菜品的食療功效。香菇柔軟的...
-
發表於:2024-01-11
“魚香菜,大愛。這次將魷魚與豆腐搭配在一起烹製成魚香味道,一如既往的好吃。菜品裡添加了幾顆香菇,既豐富了菜品的營養,也增加了菜品的食療功效。香菇柔軟的口感與魷魚柔韌的口感、豆腐嫩...
-
發表於:2024-02-27
“昂刺魚,又叫黃顙魚,黃臘丁。體型和大泥鰍差不多。肉質細嫩,味道鮮美,刺少。入鍋煎好,開水一澆,煮上幾分鐘,奶白湯立現。再加上幾塊乳白的豆腐,咕嘟幾分鐘,撒上蔥花,一鍋奶湯就做好了。小寶寶很...
-
發表於:2024-01-11
““豆瓣魚尾”是用豆瓣醬做為主要調味料烹製而成的菜餚,湯汁濃稠、醬香味濃郁,再加上醬黃色的色澤,是非常誘人的一款美味。一般製作“豆瓣”系列的菜餚,應該用郫縣豆瓣醬,因為手頭沒有,就用...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料鯉魚(600g)豆腐(300g)輔料大蒜(一頭)蔥姜(適量)骨湯(600ml)配料鹽(4g)十三香(1g)八角(2.5個)花椒(30粒)啤酒(20ml)植物油(適量)大醬(20g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐鯉魚的做法...
-
發表於:2024-01-03
“過年難忘媽媽做菜的味道,一道家常豆瓣魚,吃出家的味道,感覺家的溫馨。”食材明細主料鰱魚(600克)肥肉(100克)輔料蔥(適量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡蘿蔔(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)雞精(8克)姜(適量)蒜(適量)原...
-
發表於:2024-02-29
“魚香豆腐是我國八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以輔料鹹魚炒制而成,特點是外酥內空,魚香味濃,色澤金黃,味道魚香,鮮美。深受眾多食客喜愛。”食材明細主料豆腐(500克)鹹魚(25克)輔...
-
發表於:2024-01-13
“一條魚之豆腐魚頭濃魚。湯色濃郁,滑潤爽口。”食材明細主料白鰱淨魚頭(約150克)碗豆澱粉(2茶匙)豬油(2茶匙)料酒(4茶匙)胡椒麵(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)輔料內脂豆腐(1盒)香菜(2根)老薑(20克)大蔥(1根)鹽(0.5...
-
發表於:2024-01-11
“這種鱈魚無頭,魚刺很少,特別適合於老人和兒童食用,魚肉沒有什麼香味,所以價格很便宜,每斤才8元錢左右。這種鱈魚適合用重口味的調料燒製。”食材明細主料鱈魚(2條)輔料油(適量)豆豉(適量)白糖(少...
-
發表於:2024-01-05
“陝西美食:漿水豌豆魚魚,最美莫過於心中惦念的味道!漿水的獨有的美和豌豆魚魚的滑嫩完美結合,讓幸福在舌尖舞動!”食材明細主料自制漿水(一碗)豌豆魚魚(一碗)蔥(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)嫩芹菜葉...