![美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單]( "美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
400 輔料
生粉 ：
適量白糖 ：
適量老抽 ：
適量紅腐乳 ：
2~3塊油 ：
適量 具體步驟
![美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備排骨和紅腐乳
![美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.洗淨加搗碎的紅腐乳,1勺白糖,少許老抽,3小勺生粉拌勻,醃2個小時.
![美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.醃好的排骨放6成熱的油裡炸,期間不停翻動,炸至熟撈起瀝油,再燒熱油,復炸至表面金黃撈出瀝油.
![美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡少許油,3勺白糖,1勺老抽和少許水調成蜜汁,小火熬到濃綢.
![美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的蜜汁乳香骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入炸好的排骨快速翻炒裹上汁,出鍋.
烹飪技巧
炸的時候要小心別炸糊了
千里飄香谷
