![自制蒜香腐乳肉怎麼做好吃又簡單]( "自制蒜香腐乳肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
蒜 ：
適量 豬肉 ：
適量 腐乳 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蔥姜 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
把肉洗淨入涼水鍋，加入八角，蔥段，薑片，料酒，煮20分鐘左右，筷子能扎透即可
撈出涼透
把腐乳搗碎放入少量生抽，老抽，一勺白糖
攪拌均勻
把涼透的肉切成小放塊（根據自己喜好任意切形狀）
讓每塊肉都均勻裹上湯汁
把裹上湯汁的肉塊碼在一個大碗裡，放蒸鍋裡大火蒸十分鐘，再改溫火蒸倆小時左右
時間到了，關火
蒸好的肉塊依次碼到盤子裡
把碗裡的湯汁澆到肉塊上即可
千里飄香谷
